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王登远的粽子加工店

临县前青塘村的苇叶在临县远近闻名，该村所在的临县安业乡有24个自然村，其他村里都干旱，只有这里，挖地三尺就出水。因为水量充足，村里涵养了成片的芦苇，芦苇抽出的苇叶叶片大而厚，包出来的粽子特别好吃，青塘粽叶因此远近闻名。多年来，村民们认为粽子就是时节吃食，折腾不出样子来，没想到现如今，全村竟然靠着400多亩芦苇发家致富。

从小就生活在前青塘村的村民王登远，是村里自己包粽子出去在城里卖最早的村民。2013年，他就开始骑着摩托车，提着桶，在临县城走街串巷卖粽子。随着青塘粽子名声不断叫响，王登远的粽子事业也越做越大，日子越过越好。2016年他家靠做粽子产业就脱了贫，2018年告别了老窑洞，住进了新建的二层楼房。2019年，王登远用自己的名字注册了粽子品牌，成立了粽子加工店。这几年，每到端午节来临时，就是王登远最忙活的时候。端午节期间，他每天能够卖出2500多个新鲜粽子，每盒粽子20个，上门自取售价60元，网络销售75元，销售相当可观。王登远介绍说：“今年正月初四开始，我的粽子生意就开始热闹起来了，基本保持着每天2000个左右的销量。这几天端午节快到了，每天的粽子供不应求，包的根本赶不上卖。我们每天加班都要到晚上12点多。”

现在，王登远全家都在做粽子，每到端午节来临，家里人就忙不过来了，就得雇村里的人来包粽子，包一个粽子2毛5角，生意好的时候他们一人一天也能挣近400元。

随着青塘粽子品牌知名度、市场认可度的不断提升，像王登远这样从事粽子加工销售加入生产、销售粽子的村民越来越多。前青塘村的粽子产业由从最初的几户手工作坊发展到目前的150多家粽子加工企业，很多家庭以此为支柱产业，前青塘村也真正成为了“粽子村”，一年四季，村内都弥漫着粽子的香气。

这几年，青塘粽子从过去的节令食品，变成一年四季不愁卖的美食，村民们靠着小小的粽子脱贫致富，青塘村释放出全面推进乡村振兴的强劲动能。（记者 王涛）